Halooo.. Kemarin pas nulis resep Strawberry Cheese Cake No Baked aku janji mau share resep Beef Teriyaki kan. Bikin Beef Teriyaki ini gampang banget loh. Kebetulan waktu itu aku masaknya banyak, kalo mau buat versi sedikitnya ya kamu bagi aja kira-kira kalau aku masak 1kg, terus kamu mau masak 1/4kg, ya kamu bagi 4 bahan-bahannya. Gimana sih bikinnya bar?? Ini nih bahan dan cara masaknya:

Bahan-bahan:
1kg daging sapi (kalau bisa pilih yang dagingnya empuk)
1 buah paprika
50ml saos teriyaki
1 siung bawang bombay kecil
6 siung bawang putih
1 ruas jari jahe (kupas dikeprek aja)
1 sdt garam
1 1/2 sdm gula pasir
Lada bubuk secukupnya
5 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Potong-potong tipis daging sapi, sisihkan. Rendam paprika di air garam kira2 15 menit (tips ini dari ibunya Ridwan, buat ilangin pestisida yang nempel di sayur), setelah itu potong-potong sebesar korek api.
2. Kupas bawang bombay, potong memanjang, sisihkan. Kupas bawang putih, keprek terus cincang kasar aja, sisihkan. Kupas jahe keprek aja, ga perlu dipotong-potong lagi, requestnya Ridwan dia ga suka kalo jahenya kesebar ke mana-mana haha.
3. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih. Setelah agak coklat menyusul bawang bombay, tumis sampai agak layu. Masukan jahe.
4. Masukkan potongan daging sampai matang, ga perlu ditambah air karena si dagingnya akan keluarin kaldunya. Masukkan saos teriyaki, aduk merata. Masukkan garam, gula dan lada, aduk lagi.
5. Masukkan paprika, tunggu 5 menit. Matikan api, selesai!!!

Beef Teriyakinya jadi deeeeh. Taroh di mangkuk sayur ya abis itu, jangan didiemin di wajan aja haha. Beef Teriyaki ini enaknya dimakan pake nasi anget dan tumis brokoli (nanti aku share resepnya). Pertama kali masak bareng pacar yang bisa masak, rebutan spatula juga pula haha. Beef Teriyakinya aku ga sempet foto, jadi fotonya colongan aja yaaaa dari blognya Shabrina & Her Kitchen... Tapi, ini resepnya enak banget dan gampang banget kooook... Ga perlu takut gagal pokoknya ;). Thanks for reading and good luck!